Kem socola thơm ngon, mát lạnh không những là một món tráng miệng giải nhiệt rất hiệu quả cho mùa hè mà thành phần sô cô la và bột cacao từ món kem này sẽ giúp bạn thư giãn tinh thần rất hiểu quả. [Chi tiết...]
Bánh rán Doraemon có tên gọi tiếng Nhật là Dorayaki, đây là chiếc bánh lâu đời của đất nước mặt trời mọc. Bánh xuất hiện đầu tiên tại một ngôi chùa cổ ở Tokyo vào cuối thời Edo. [Chi tiết...]
Sáng tạo trong cách chế biến, bếp trưởng ở các nhà hàng, khách sạn trên cả nước còn ghi dấu ấn với ban giám khảo bởi cách bày trí khéo léo, đẹp mắt trong từng món ăn. [Chi tiết...]
Húp “sùn sụt” sợi mì nhỏ óng ánh, nhấm thêm một chút nước dùng cùng miếng thịt heo, rong biển, cá…, bạn sẽ thấy nước Nhật chẳng ở đâu xa! Không chỉ tồn tại trong bộ truyện tranh huyền... [Chi tiết...]
Từng con ốc luộc béo múp chấm vào bát nước mắm gừng sả hoặc ốc xào me dừa chua ngọt thơm cay là những món ăn vặt lôi cuốn trong ngày mưa. [Chi tiết...]
Lần đầu tiên tôi có dịp mãn nhãn với món ăn vừa độc vừa lạ, chim cút nướng sầu riêng, bạn đã nghe và thử chưa? Riêng tôi khi được tận mắt chứng kiến và thưởng thức món ăn này thì ngon ngất ngây con gà tây. [Chi tiết...]
Cùng một mâm bánh, bạn có thể thưởng thức hai loại, bánh bèo Huế và bánh bèo Đức Phổ (Quảng Ngãi) đúng vị miền Trung ở quán ăn thuộc khu vực ăn uống Phan Xích Long. [Chi tiết...]
Nằm cuối dốc Tăng Bạt Hổ (Đà Lạt), quán bánh căn chỉ có nhân trứng dường như đã không xa lạ với bất kỳ du khách nào từng đặt chân đến mảnh đất này. [Chi tiết...]
Trong bối cảnh khủng hoảng kinh tế đỉnh điểm, anh vẫn quyết định đặt niềm tin vào những giá trị sẽ mang lại cho khách hàng và niềm đam mê ẩm thực đã nhiều năm theo đuổi. [Chi tiết...]
Trước kia, khi cuộc sống của người Thái chủ yếu phụ thuộc vào săn bắn thú rừng và lên nương làm rẫy, thịt nai, hoẵng ăn một lần không hết, người dân mới nghĩ ra cách ướp thịt với muối rồi cho vào ống để bảo quản làm nguồn thức ăn dự trữ lâu dài. Chịn xồm ra đời và được các thế hệ lưu giữ cho đến ngày nay. [Chi tiết...]
Cho ½ bát giấm, 1/3 bát nước lạnh, 2 muỗng café muối vào nồi, đun sôi rồi cho tôm vào luộc. Cách luộc này giúp tôm sẽ đỏ và ngọt hơn. Sau khi luộc cho tôm vào nước đá, tôm sẽ giòn và chắc hơn. [Chi tiết...]