Mẹo chọn vải ngon, không bị sâu đầu
Để chọn được những quả vải ngon, ngọt, căng mọng nước và đặc biệt không bị sâu đầu luôn cần có bí quyết.
- Món ăn ngon
- 07/10/2018
Để chọn được những quả vải ngon, ngọt, căng mọng nước và đặc biệt không bị sâu đầu luôn cần có bí quyết.
Hì hục một hồi thì những con cá lóc cũng được đánh sạch vảy, rửa qua nước sạch. Ông xã tôi lấy muối xát vào mình cá cho hết nhớt rồi dùng dao khứa chéo ở hai bên thân cá, ướp cá với một chút hạt nêm, tiêu, một chút tỏi và xả băm nhỏ để trong vòng 15 phút cho cá ngấm đều gia vị.
Lăn các viên thịt lên gạo cho gạo bám đều vào thịt rồi cho vào xửng có lót sẵn lá sen rồi hấp khoảng 10 phút hoặc cho đến khi xôi chín.
Bánh tráng - đặc sản của miền Nam từ lâu đã trở nên thân thuộc với đông đảo giới trẻ Thủ đô, từ học sinh, sinh viên đến dân văn phòng.
Sự kết hợp của thịt gà tươi, lớp bột giòn rụm, hương mùi tây khô và hành phi với nước sốt phô mai cay mang đến nhiều trải nghiệm thú vị cho bạn.
Khi chọn mì cay Hàn Quốc, đa phần thực khách muốn kiểm tra khả năng ăn cay mình, cố gắng vượt qua mọi thách thức của nhà hàng đặt ra nhằm truyền thông điệp: Tưởng thế nào, cũng thường thôi. Mặt khác, ngay giữa những khách hàng cũng có sự thách thức lẫn nhau, chứng tỏ mình ăn cay hơn bạn bè…
Trái bí đỏ bọc bánh trứng, những sợi mì vàng làm từ lòng đỏ trứng gà, hạt thốt nốt, hạt me… là những món bạn có thể chưa từng thấy trên bất kỳ hàng chè nào ở Sài Gòn.
Thời tiết se lạnh của Đà Lạt khiến món cháo gà, miến gà rất đắt hàng. Sau khi lang thang ngắm thành phố buổi đêm, dừng chân quán nhỏ, thưởng thức tô cháo gà nấu loãng, bỏ nhiều hành và tiêu để thêm ấm bụng. Các quán ngon nên ghé ở đường Phan Bội Châu, Nguyễn Công Trứ, Huyền Trân Công Chúa… với giá 25.000-30.000 đồng một tô, gỏi gà từ 40.000 đồng một đĩa. Ảnh: phuotdalat.com
Món đậu phụ kho trứng thơm ngon, đậm đà thật thích hợp để ăn cùng cơm nóng.
Đổ ngập nước vào thịt gà, đun lửa liu riu cho đến khi gà chín mềm, tỏa mùi măng chua thơm nức. Nhưng món ăn này không thể thiếu được một loại gia vị đặc trưng là hạt dổi. Vị hăng, thơm rất đặc trưng khiến nó không lẫn với bất kỳ món ăn nào khác.
Vị bùi ngậy của cọ, vị thơm dẻo của gạo nếp nương quyện vào nhau tạo nên một món ăn mang hương vị độc đáo, lạ miệng của người Tày ở Phú Thọ.
Được xem như là buffet ăn vặt, xiên que không còn lạ gì với giới trẻ Sài thành. Vì xiên que khá đa dạng nên đây là món ăn mà bạn có thể dễ dàng lựa chọn theo sở thích của mình. Đa phần xiên que sẽ được trưng bày trong tủ kính và chiên ngập dầu trước khi phục vụ, ăn kèm với dưa leo và đồ chua. Giá của món khá rẻ, rơi vào tầm 3 ngàn đến 8 ngàn/ xiên.
Rượu táo nóng Rượu táo được hâm nóng và thêm gia vị là món đồ uống quen thuộc vào mùa đông ở Anh. Từ thế kỷ 11, ở miền nam nước Anh, nơi có những đồng táo rộng lớn, người dân tụ họp và uống rượu táo nóng như một nghi lễ để đảm bảo mùa tiếp theo bội thu. Ngày nay, rượu táo thường được pha cùng quế, nhục đậu khấu và gừng.
Tôm chua có ở nhiều nơi, song ngon nhất phải kể đến tôm chua xứ Huế. Gói trọn trong món đặc sản này là vị ngọt bùi của tôm, béo của thịt, cay và thơm của riềng, tỏi ớt, vị chua của khế, chát của vả, hương của các loại rau thơm... Tất cả tạo nên một "bản hòa tấu hương vị" khiến thực khách ăn một lần mà nhớ mãi.
Các món được nướng trên chiếc khay, toàn bộ vị ngọt của không mất đi mà chảy xuống nồi nước lẩu phía dưới cho thêm phần hấp dẫn.
Bước 3: Bày món cá lóc hấp sả ra đĩa kèm với hoa ớt hoặc tỉa hoa cà chua trông sẽ đẹp mắt hơn. Bạn có thể ăn món này với rau sống cuộn bánh tráng hoặc chấm nước mắm ăn với cơm.
14 món ngon không nên bỏ lỡ ở xứ sở nho Ninh Thuận Những ai đã từng đi qua vùng đất này đều không thể bỏ lỡ những món ngon đặc sản nơi đây...
Luộc trứng lòng đào rất khó bởi nhiệt độ thích hợp cho lòng trắng là 82 độ C còn lòng đỏ là 77 độ C.
Ngoài ra, những sắc màu tươi trẻ như: đỏ, cam, vàng hay trắng, đen kinh điển vẫn có thể trở thành người bạn đồng hành của các chàng trai trong những ngày hè sắp tới đây.
Gừng rửa sạch, đập dập, băm nhỏ. Đậu phộng rang chín, bóc vỏ, giã dập. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập, bằm nhỏ. Rau răm nhặt bỏ gốc, lá úa vàng, rửa sạch, để ráo nước. Ớt rửa sạch, bằm nhỏ.