728 x 90

Những món ăn không thể thiếu cho gia đình ấm áp

Những món ăn không thể thiếu cho gia đình ấm áp
TongDaiKienThuc.COM
Những món ăn không thể thiếu cho gia đình ấm áp. Vào dịp Tết Đoan ngọ (5/5 âm lịch) hay Tết “giết sâu bọ” người dân thường chuẩn bị rượu nếp, bánh gio hoặc hoa quả để thanh lọc cơ thể.
Những món ăn không thể thiếu cho gia đình ấm áp

Rượu nếp
Những món ăn không thể thiếu cho gia đình ấm áp
Cơm rượu nếp- món ăn không thể thiếu dịp tết đoan ngọ (Ảnh Internet)
Theo quan niệm người xưa, có nhiều sâu bọ, giun, sán trú ngụ trong hệ tiêu hóa con người. Vì vậy, chúng ta cần phải ăn những thức ăn có vị cay, nóng, chua ngọt, đắng để diệt trừ. Và rượu nếp hay cơm rượu nếp là món ăn hội tụ đầy đủ những vị như thế.
Những món ăn không thể thiếu cho gia đình ấm áp
Cơm rượu nếp cẩm (Ảnh Internet)
Tùy vào sở thích từng gia đình mà có thể ăn cơm rượu nếp trắng hoặc nếp cẩm và nên ăn vào buổi sáng sớm ngay sau khi thức dậy để thanh lọc cơ thể. Người miền Bắc để nguyên cơm để thưởng thức còn người miền Nam thường nắm cơm rượu thành những viên tròn nhỏ.
Bánh gio
Bánh gio hay còn gọi là bánh tro có tác dụng thanh nhiệt lợi tiểu, thải độc cho cơ thể để phòng và góp phần chữa một số bệnh như tăng huyết áp, thống phong sỏi thận... Vì vậy, bánh gio không thể thiếu trong mỗi dịp Tết Đoan ngọ.
Những món ăn không thể thiếu cho gia đình ấm áp
Bánh gio- món ăn trong ngày Tết đoan ngọ (Ảnh Internet)
Bánh được làm từ gạo nếp và nước lọc từ tro của rơm rồi đem gói lại và luộc. Khi chín, bánh có màu vàng ươm, trong veo và được ăn kèm mật mía.
Những món ăn không thể thiếu cho gia đình ấm áp
Bánh gio được ăn kèm với mật mía (Ảnh Internet)
Hoa quả
Mùa hè có rất nhiều loại hoa quả tươi ngon, có vị chua chua. Chẳng hạn như: mận, đào, vải, chôm chôm, xoài, dâu tây…. Mọi người thường chọn những loại quả có vị chua, đắng để “giết sâu bọ” trong dịp Tết Đoan ngọ.
Những món ăn không thể thiếu cho gia đình ấm áp
Hoa quả tươi ngon dịp Tết Đoan ngọ (Ảnh Internet)
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});