728 x 90

Xôi bọc thịt hấp lá sen ngon tuyệt

Xôi bọc thịt hấp lá sen ngon tuyệt
TongDaiKienThuc.COM
Lăn các viên thịt lên gạo cho gạo bám đều vào thịt rồi cho vào xửng có lót sẵn lá sen rồi hấp khoảng 10 phút hoặc cho đến khi xôi chín.
Nguyên liệu:
- 250g thịt băm
- 150g gạo nếp; 20g tôm khô; 2 cái nấm đông cô; 2 tép tỏi; 3 củ mã thầy; rau mùi xắt nhỏ
- Gia vị ướp thịt lợn: 1 muỗng canh rượu gạo; 1 muỗng canh nước tương; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê dầu mè; hạt tiêu vừa đủ
 Xôi bọc thịt hấp lá sen ngon tuyệt
Tham khảo cách làm xôi bọc thịt hấp dưới đây!
Cách làm:
Bước 1: Gạo nếp vo sạch, ngâm ít nhất 3-4 tiếng.
 Xôi bọc thịt hấp lá sen ngon tuyệt
Bước 2: Cho tôm khô, nấm vào nước ngâm mềm, thái nhỏ.
 Xôi bọc thịt hấp lá sen ngon tuyệt
Tỏi băm nhỏ, củ mã thầy xắt nhỏ.
 Xôi bọc thịt hấp lá sen ngon tuyệt
Cho thịt lợn vào 1 bát, thêm nấm, tỏi, tôm, củ mã thầy, nước tương, rượu, đường, dầu vừng và hạt tiêu. Trộn đều rồi ướp thịt trong vòng 8-10 phút.
 Xôi bọc thịt hấp lá sen ngon tuyệt
 Xôi bọc thịt hấp lá sen ngon tuyệt
Viên thịt thành các viên tròn.
 Xôi bọc thịt hấp lá sen ngon tuyệt
Bước 3: Gạo ngâm xong, vo lại lần nữa cho sạch, để ráo.
Lăn các viên thịt lên gạo cho gạo bám đều vào thịt rồi cho vào xửng có lót sẵn lá sen rồi hấp khoảng 10 phút hoặc cho đến khi xôi chín.
 Xôi bọc thịt hấp lá sen ngon tuyệt
Rắc ít rau mùi băm nhỏ lên rồi thưởng thức!
 Xôi bọc thịt hấp lá sen ngon tuyệt
 Xôi bọc thịt hấp lá sen ngon tuyệt
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với xôi bọc thịt hấp lá sen !