728 x 90

Lạ miệng với bì heo ngâm chua ngọt hấp dẫn

Lạ miệng với bì heo ngâm chua ngọt hấp dẫn
TongDaiKienThuc.COM
Lạ miệng với bì heo ngâm chua ngọt hấp dẫn. Món bì heo ngâm chua ngọt hơi dai lại đủ vị chua, cay, ngọt sẽ là món nhậu ngày Tết vô cùng hấp dẫn.
Lạ miệng với bì heo ngâm chua ngọt hấp dẫn

Nguyên liệu:
- 400 gr bì heo
- 1 nhánh sả thái sợi; 1 nhánh cắt khúc đập dập; 5 tép tỏi bóc vỏ; 3 trái ớt xanh; 3 trái ớt đỏ thái lát; 1 miếng gừng; lá chanh hay hoa hồi
- Phần nước chua ngọt: 1 muỗng cà phê muối; 150 ml dấm táo hay dấm gạo; 200 gr đường; 50 ml nước; 2 cục đường phèn nhỏ (nếu có)
 Lạ miệng với bì heo ngâm chua ngọt hấp dẫn
 
>>> Xem thêm:
Những địa điểm  xưởng may quần jean nam giá sỉ uy tín. xưởng chuyên sỉ quần jean cao cấp chuyên xưởng may quần jean nữ giá sỉ phù hợp cho những ai đang có ý định mở shop thời trang.
Thực hiện:
Bước 1: Bì heo rửa thật sạch. Nấu 1,5 lít nước cùng với hoa hồi, gừng, muối, sả đập dập và 1 muỗng canh nước cốt chanh. Khi nước sôi 5 phút thì hạ lửa nhỏ cho da heo vào luộc 25 - 30 phút. Khi da heo chín, vớt ra, ngâm vào tô nước có đá lạnh. Ngâm 15 phút cho da heo trắng giòn rồi thái lát hơi dầy.
 Lạ miệng với bì heo ngâm chua ngọt hấp dẫn
 Lạ miệng với bì heo ngâm chua ngọt hấp dẫn
Bước 2: Sơ chề các nguyên liệu còn lại.
 Lạ miệng với bì heo ngâm chua ngọt hấp dẫn
Bước 3: Dấm, nước, đường, đường phèn, muối cho hết vào nồi hòa tan. Bắc nồi lên bếp, đun sôi rồi tắt bếp. Để nước đường nguội hoàn toàn trước khi ngâm bì heo.
Bước 4: Bì heo, tỏi, sả, ớt xanh, đỏ... cho hết vào hũ thủy tinh sạch. Sau đó, cho nước đường vào, ngâm qua đêm là có thể dùng được.
 Lạ miệng với bì heo ngâm chua ngọt hấp dẫn
 Lạ miệng với bì heo ngâm chua ngọt hấp dẫn
Bì heo ngâm chua ngọt cứ bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ăn dần.
 Lạ miệng với bì heo ngâm chua ngọt hấp dẫn
Chúc các bạn thành côn và ngon miệng với cách làm bì heo ngâm chua ngọt!