Tổng đài kiến thức
  • CÔNG NGHỆ
    • Điện thoại
    • Máy tính bảng
    • Laptop
    • Máy ảnh
    • Ứng dụng
  • XE ĐẸP
    • Xe ô tô
    • Xe mô tô
    • Xe máy
    • Xe độ
  • Đẹp
    • THỜI TRANG
      • Thời trang nam
      • Thời trang nữ
      • Mặc đẹp
      LÀM ĐẸP
      • Tóc đẹp
      • Móng tay đẹp
      • Trang điểm
      • Làm đẹp da
      • Cách làm trắng da
  • Ngao du
    • Du lịch
      • Cảnh đẹp Việt Nam
      • Cảnh đẹp thế giới
      • Phượt tour
      • Thông tin du lịch
      Ẩm thực
      • Món ăn ngon
      • Nấu ăn ngon
      • Địa điểm ăn uống
      • Thông tin du lịch
  • NHÀ ĐẸP
    • Thiết kế nhà đẹp
    • Biệt thự đẹp
    • Nhà vườn đẹp
    • Phòng khách đẹp
    • Phòng ngủ đẹp
  • CUỘC SỐNG
    • Học tập
    • Làm cha mẹ
  • NGƯỜI ĐẸP
    • Người mẫu
    • Người mẫu nữ
    • Người mẫu nam
  • TongDaiKienThuc.COM
  • Ẩm thực
  • Địa điểm ăn uống
  • Dân dã gánh bánh bèo ngọt 20 năm tuổi ở Nha Trang

Dân dã gánh bánh bèo ngọt 20 năm tuổi ở Nha Trang

Khi có khách gọi, cô chủ quán nhanh tay xếp bánh bèo vào đĩa đều tăm tắp và tỏa ra như hoa cúc trắng ngần, múc một vá nước cốt dừa chan lên, rắc thêm chút mè rang rồi đưa cho khách. Chỉ đơn giản vậy nhưng món ăn này có sức hấp dẫn với người Nha Trang và du khách.

28/09/2016 Đăng bởi Kiến Thức Mỗi Ngày
Nội dung bài viết
Bánh bèo mặn nhân tôm chấy hoặc thịt ướt vốn lâu nay quen thuộc ở các tỉnh miền Trung. Nha Trang còn có loại bánh bèo ngọt dân dã, hương vị khó quên, gắn liền với nhiều thế hệ học sinh. Gần đây, món này cũng được khách du lịch yêu thích.
Quán bán bánh bèo thực chất chỉ là một gánh hàng ở vỉa hè đường Phan Chu Trinh với rổ bánh, nồi nước cốt dừa, thêm mấy chiếc ghế nhựa đơn giản. Khách đến ăn nếu hết chỗ thường mua mang về. Giờ mở hàng bắt đầu từ 13h, đông khách nhất lúc 15-16h và đến 17h thì đóng cửa. Bất chấp chuyện nhiều khách chậm chân phải năn nỉ, chủ quán cũng vẫn hẹn ghé lại ngày sau.
Khi có khách gọi, cô chủ quán nhanh tay xếp bánh bèo vào đĩa đều tăm tắp và tỏa ra như hoa cúc trắng ngần, múc một vá nước cốt dừa chan lên, rắc thêm chút mè rang rồi đưa cho khách. Chỉ đơn giản vậy nhưng món ăn này có sức hấp dẫn với người Nha Trang và du khách.
Dân dã gánh bánh bèo ngọt 20 năm tuổi ở nha trang
Đĩa bánh bèo ngọt cốt dừa có vị đậm đà. Ảnh: Ngọc Điệp/ Foody.
Làm từ bột gạo, bánh bèo có vị ngọt, trộn thêm bột năng và đường, thường là loại đường cát vàng hoặc đường thốt nốt. Bột gạo pha sẵn chút nước ấm, đổ nước đường đã đun sôi để nguội vào, khuấy đều tay. Khi đó, bánh sẽ dẻo mịn và có độ dai nhất định chứ không dính tay hay dễ nát.
Chén đổ bánh bèo ngọt nhỏ hơn bánh bèo thường. Bánh hấp xong được lấy ra xếp vào rổ nan to, lót lá chuối bên dưới. Mọi khâu làm bánh đều cẩn thận, sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh.
Cách chế biến nước cốt dừa cũng kỳ công. Nước dừa nấu với bột báng, đường và chút muối để có vị hơi mặn và không quá ngọt, khi ăn mới béo mà không ngán vì bánh bèo đã hơi ngọt sẵn.
Dân dã gánh bánh bèo ngọt 20 năm tuổi ở nha trang
Bánh bèo ngọt được hấp sẵn và ăn nguội. Ảnh: Phunuonline.
Gánh bánh bèo ngọt này có tuổi đời gần 20 năm. Cô chủ quán chia sẻ đã bán dạo quanh thành phố Nha Trang 8 năm sau đó mới về bán vỉa hè suốt hơn chục năm qua. Mỗi chiều tiếp xúc với hàng trăm khách, cô luôn tươi cười, vui vẻ.
Giá một đĩa ăn tại chỗ hoặc ly bánh mang về là 10.000 đồng. Quán bán lúc 13h-17h, không mở hàng vào chủ nhật.
 
Từ khóa: ẩm thực nha trangbánh bèo ngọtdu lịch bụi nha trang
Quán chè mâm 40 năm tuổi vẫn hút khách ở Sài Gòn Quán bún mọc 40 năm vẫn ‘đông nghẹt khách’ ở Sài Thành
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Quán bún mọc 40 năm vẫn ‘đông nghẹt khách’ ở Sài Thành
Hương vị đậm đà nhưng thanh, không gây ngán và vị ngon của mọc, chả chính là điều hấp dẫn khách.
[Chi tiết...]
Tận hưởng từng khoảnh khắc của Sapporo Premium Beer
Tận hưởng từng khoảnh khắc của Sapporo Premium Beer . Giữa bao bộn bề cuộc sống, mọi người thường quan niệm chỉ những sự kiện thật sự mới đáng để nâng ly chúc mừng. Nhưng Sapporo tin rằng những niềm vui giản dị thường ngày, ví dụ như gặp người bạn hay đồng nghiệp cũ, cũng cần được trân quý. Bởi đó chính là những phút giây tuyệt vời nhất và Sapporo cùng người Việt Nam chia sẻ tất cả cảm xúc thăng hoa ấy.
[Chi tiết...]
Những điểm độc đáo tạo nên tên tuổi của Saigon Centre
Thêm vào đó, dịch vụ cao cấp như hỗ trợ giữ hoặc đỗ xe, sạc điện thoại và dịch vụ giữ đồ cũng như xe đẩy, xe lăn miễn phí sẽ góp phần thu hút thêm lượng khách cho trung tâm này.
[Chi tiết...]
Thưởng thức bánh đúc ở quán có từ ‘thời bao cấp’
Bà Nội chia sẻ, bà bán bánh đúc từ thời bao cấp. Xưa đây chỉ là món ăn bình dân của thời nghèo khó. Nhưng khi kinh tế phát triển, gia đình vẫn giữ nghề truyền thống. Điều đặc biệt là, chính vị ngon của bánh đúc nóng đã làm không biết bao thế hệ thực khách xiêu lòng với quán nhỏ đơn sơ này.
[Chi tiết...]
Quán chè mâm 40 năm tuổi vẫn hút khách ở Sài Gòn
Chè ở đây chỉ hơi mát, không ăn kèm đá nên vị hơi ngọt. Ai không quen có thể dễ bị ngán nếu ăn nhiều một lúc. Riêng bánh flan và rau câu dừa được đánh giá ngon, mịn và đúng vị, ít pha trộn.
[Chi tiết...]
DANH MỤC
  • Món ăn ngon
  • Nấu ăn ngon
Quảng cáo
Tongdaikienthuc.com.com
Chuyên sưu tầm kiến thức cuộc sống, hình ảnh đẹp, thông tin thời trang, thông tin ẩm thực, nhà ở, xe cộ
Website không có giá trị thương mại!
Phát triển: Nhóm sinh viên già
Email: info@tongdaikienthuc.com
Chọn nhanh
  • Công nghệ
  • Xe đẹp
  • Thời trang
  • Nhà đẹp
  • Làm đẹp
  • Ẩm thực
  • Sức khỏe

© Copyright 2023. All Rights Reserved by TONGDAIKIENTHUC.COM