Bí kíp trẻ trung của HLV Liz Hilliard ở tuổi 69

HLV 69 tuổi nổi tiếng thế giới về sự trẻ lâu mới đây tiết lộ bí quyết ăn uống giúp cô trông luôn trẻ trung, cân đối.
Liz Hilliard (nữ HLV 69 tuổi, nhà sáng lập Hilliard Studio Method, Mỹ) chia sẻ, ngoài chế độ tập luyện thì ăn uống là điều vô cùng quan trọng giúp trẻ lâu, để diện mạo trẻ hơn cả nửa tuổi thật của mình.
"Tôi chọn thực phẩm không chỉ đảm bảo lành mạnh mà còn thỏa mãn khẩu vị của mình. Tôi nghĩ chìa khóa dinh dưỡng để có sức khỏe tốt nhất chính là duy trì chế độ ăn uống giàu protein ngon miệng, trái cây, rau củ đủ màu sắc", HLV Liz Hilliard nói. Chế độ ăn uống của vị huấn luyện viên này thường là: 1. Uống sinh tố vào buổi sáng
HLV Hilliard bắt đầu buổi sáng của mình với "một ly sinh tố chứa lượng lớn protein, chất xơ và chất béo lành mạnh". Chính ly sinh tố bổ dưỡng này đã giúp bà đạt được thành công, cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào cho quá trình tập luyện và một ngày làm việc vất vả.
Trong một ly sinh tố của HLV Hilliard, phân tích có 23g chất xơ, 27g protein, bơ (chất béo lành mạnh), rau xanh (chất dinh dưỡng thực vật), trái cây hữu cơ đông lạnh, gừng và nghệ. Nữ huấn luyện viên nhận định, để duy trì cơ thể khỏe mạnh, hầu hết chúng ta cần khoảng 1g protein cho 0,5kg trọng lượng cơ thể. Đó là lý do tại sao việc bổ sung protein vào buổi sáng giúp bạn làm việc hiệu quả, duy trì mức đường huyết lành mạnh để cân bằng quá trình trao đổi chất và hormone, chống lại cảm giác thèm ăn không lành mạnh.
2. Ăn protein nạc và rau vào bữa trưa
Vào bữa trưa, HLV Hilliard thường sẽ ăn protein nạc, chẳng hạn như cá hồi, trứng luộc hoặc thịt gà, cùng với nhiều loại đậu và rau để tăng cường chất xơ, protein. "Tôi luôn có sẵn một bát trứng luộc chín hoặc một loại đậu nào đó để tăng cường protein, chất xơ vào chế độ ăn uống của mình", vị huấn luyện viên tiết lộ. 3. Ăn nhẹ bằng sữa chua với bột protein đậu Hà Lan
Khi nói đến những bữa ăn nhẹ, một trong những món ăn nhẹ lành mạnh yêu thích của HLV Hilliard là sữa chua nguyên chất với hạt chia, bột protein đậu Hà Lan và quả mọng hoặc trái cây tươi. Cô nói: "Đây là một giải pháp tuyệt vời cho cơn đói buổi chiều".
Ngoài ra, nữ huấn luyện viên thỉnh thoảng đổi sang các món hummus tươi hữu cơ kết hợp với nhiều loại rau củ giòn để gìn giữ vóc dáng và sự trẻ lâu. 4. Ăn bữa tối với cá hồi, rau hoặc salad nhiều rau xanh đậm
HLV Hilliard nhận định, bữa tối là bữa ăn yêu thích nhất của mình trong ngày. "Tôi có thể thư giãn với người bạn đời của mình, suy ngẫm về một ngày của chúng tôi và thưởng thức một bữa ăn ngon, tốt cho sức khỏe".
Một số món được yêu thích bao gồm cá hồi nướng với rau, món xào, món cà ri với thịt gà hoặc đậu phụ và món salad xanh đậm với protein nạc, các loại hạt, ngũ cốc. Nữ huấn luyện viên chia sẻ thêm, bà luôn cố gắng ăn thực phẩm theo mùa, có sẵn trong địa phương như ăn bí và khoai lang vào mùa đông, quả mọng tươi, dưa chuột trong mùa hè. Đi chợ nông sản địa phương với bà là một cách tuyệt vời để hỗ trợ nông dân địa phương, đồng thời mua thực phẩm tươi sống, tốt cho sức khỏe lại phòng chống lão hóa, duy trì sự trẻ lâu.
(Nguồn: Eat this, Health)
Theo Phụ Nữ Mới