Ẩm thực

Khế mềm thì rắc nốt hành lá vào, rưới 1 thìa mỡ nước hoặc dầu ăn cho tép bóng, đảo thêm chút nữa rồi bắc xuống, vẩy ít hạt tiêu cho dậy mùi.
[Chi tiết...]

100 gr tinh bột bắp hay bột năng, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 50 ml nước đá lạnh
[Chi tiết...]

Chắt bớt mỡ dư trong chảo ra. Sau đó cho lá mắc mật và chút gia vị vào rang khoảng 4-5' nữa cho thịt săn vàng, ngấm đều gia vị, quện mùi thơm của lá mắc mật là được.
[Chi tiết...]

Đây là món ăn bổ dưỡng và rất tốt để giải độc cơ thể bạn.
[Chi tiết...]

Mỗi cốc hoa quả dầm ở đây khá đa dạng, gồm nhiều loại quả khác nhau. Ngoài chất lượng tuyệt vời thì chính thái độ phục vụ và sự nhiệt tình của chủ quán là yếu tố thu hút thực khách ghé đến.
[Chi tiết...]

Đưa một thìa cháo lên miệng, cảm nhận từ từ độ mềm mịn của gạo tan ra, kết hợp cùng với vị ngọt đậm đà của thịt và xương, vị cay nồng của tiêu, ớt bột, vị giòn tan của quẩy…, bạn sẽ thấy lòng ấm lại, nhất là vào những ngày đông giá lạnh.
[Chi tiết...]

50 ml nước cốt dừa; 120ml sữa tươi; 1 muỗng canh nước cốt chanh; 2 muỗng canh sữa đặc; 2,5 lá gelatin (nếu dùng bột là 3 gr)
[Chi tiết...]

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm vịt om sấu.
[Chi tiết...]

Rau ăn cùng: lá sung, lá đinh lăng hoặc các loại lá khác như lá mơ, rau thơm các loại.
[Chi tiết...]

Để biết thêm chi tiết, xem lại cách làm sấu ngâm đường.
[Chi tiết...]

Nhân sầu riêng: 200 gr đậu xanh, ngâm 3 tiếng sau đó vo và xả nước cho sạch; 200 gr thịt sầu riêng; 1/3 chén mứt bí thái nhỏ (nếu thích); 45gr bột nếp rang và 60 ml dầu ăn hòa chung 1 cái chén; 100 gr đường; 50 gr nước đường bánh Trung thu
[Chi tiết...]

Vịt quay chay vừa ngon và là món ăn hấp dẫn cho lễ Vu Lan, Rằm tháng 7 sắp tới.
[Chi tiết...]

Sá sùng rang chấm tương ớt, sá sùng tươi xào lá lốt, sá sùng nướng ăn với chanh và bắp chuối, sá sùng khô thả vào nồi nước hầm nấu cháo hoặc phở đều mang đến hương vị ngọt đậm tự nhiên từ biển cả. Ảnh: Viết Sơn
[Chi tiết...]

Bánh được gắn thêm phần bột có tạo hình hoa, lá,... Sự mới mẻ của loại bánh Trung thu này đã hút hồn rất nhiều chị em. Tuy nhiên, bánh cũng không khó làm.
[Chi tiết...]

Ớt, tỏi, đường, muối và giấm cho hết vào nồi, bắc lên bếp, nấu 20 phút với lửa hơi thấp là tắt bếp.
[Chi tiết...]

Món ăn tuyệt ngon này chỉ cần nấu 20 phút là bạn đã có thể thưởng thức cùng bánh mì hoặc cơm nóng.
[Chi tiết...]

Trong set ăn này có tới 22 nguyên liệu khác nhau, mỗi thứ đều mang một ý nghĩa đặc biệt trong việc chào đón năm mới.
[Chi tiết...]

Món tôm xù này được nướng thay vì chiên, giòn bên ngoài và ngon ngọt bên trong.
[Chi tiết...]

Bữa tối giao thừa vào cuối năm là bữa tối quan trọng nhất của người Trung Quốc. Trong bữa ăn đặc biệt này có rất nhiều món ăn mang ý nghĩa xấu cần kiêng kỵ, mọi người nên lưu ý.
[Chi tiết...]

Thực đơn của các nhà hàng trên thế giới có một số món mà trong quá khứ, không ai muốn ăn
[Chi tiết...]