728 x 90

Cách tự làm bánh phở cuốn ngon như ngoài tiệm

Cách tự làm bánh phở cuốn ngon như ngoài tiệm
Phần nguyên liệu cuốn phở: Tôm hấp, rau thơm đủ loại, xà lách và bún tươi.
TongDaiKienThuc.COM
Nguyên liệu:
Làm bánh (lá) phở cuốn:
- 250 gr bột gạo tẻ
- 55 gr bột năng, 20 gr tinh bột bắp
- 1/2 muỗng cà phê muối, 15 ml dầu ăn, 730 ml nước lạnh
Phần nguyên liệu cuốn phở: Tôm hấp, rau thơm đủ loại, xà lách và bún tươi.
Tham khảo cách làm bánh phở cuốn dưới đây!
Thực hiện:
Bước 1: Cho tất cả 3 loại bột vào âu to, sau đó đổ nước lạnh vào hòa tan, để 1-2 tiếng cho bột lắng xuống.
 Cách tự làm bánh phở cuốn ngon như ngoài tiệm
 Cách tự làm bánh phở cuốn ngon như ngoài tiệm
Bạn làm dấu vạch nước trước, rồi đổ từ từ nước trong ra, đổ nước lạnh vào đúng vạch nước cũ. Bạn làm 2-3 lần như thế nhé (cách này giúp lá phở cuốn không những dai mịn mà còn trắng thơm nữa). Bây giờ thì bạn cho muối và dầu vào hòa tan với nước bột gạo.
 Cách tự làm bánh phở cuốn ngon như ngoài tiệm
Bước 2: Nấu 1 nồi nước sôi. Cho khay hay dĩa vào xửng hấp trước 2 phút cho khay nóng. Sau đó, đổ 1 lớp nước bột gạo vào đậy nắp hấp 5 phút là bánh phở chín.
 Cách tự làm bánh phở cuốn ngon như ngoài tiệm
 Cách tự làm bánh phở cuốn ngon như ngoài tiệm
Lấy khay bánh ra để nguội bạn mới lấy bánh phở ra khỏi khay. Cứ tiếp tục cho khay vào làm nóng rồi tiếp tục đổ bánh cho hết phần bột còn lại.
 Cách tự làm bánh phở cuốn ngon như ngoài tiệm
Như vậy, bánh phở để cuốn đã làm xong, bạn chỉ việc cuốn với thịt bò hoặc tôm hay nguyên liệu tùy ý để thưởng thức!
 Cách tự làm bánh phở cuốn ngon như ngoài tiệm
Cho bún, xà lách, rau thơm và tôm vào bánh phở cuốn, cuốn tròn lại là xong.
 Cách tự làm bánh phở cuốn ngon như ngoài tiệm
phở cuốn cho ra đĩa, chấm với nước mắm chua ngọt rất ngon, hợp với bữa ăn ngày hè.
 Cách tự làm bánh phở cuốn ngon như ngoài tiệm
 Cách tự làm bánh phở cuốn ngon như ngoài tiệm
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh phở cuốn tươi ngon nhé!
 Cách tự làm bánh phở cuốn ngon như ngoài tiệm