728 x 90

Cách làm cá ngần rim chua ngọt ngon cơm

Cách làm cá ngần rim chua ngọt ngon cơm
Món cá ngần rim chua ngọt đơn giản, dễ làm mà trôi cơm vô cùng.
TongDaiKienThuc.COM
Nguyên liệu:
- 500 gr cá ngần
- 100 gr tinh bột bắp hay bột năng
- 3 tép tỏi băm; 2 củ hành tím băm; 1 trái ớt sừng băm
- 2 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng canh đường; 1 muỗng canh nước cốt chanh trộn chung trong 1 cái chén để thành nước mắm chua ngọt
 Cách làm cá ngần rim chua ngọt ngon cơm
Thực hiện:
Bước 1: Cá rửa sạch để ráo. Cho cá ngần vào bao nilon cùng 100 gr tinh bột bắp hay bột năng, xóc đều.
 Cách làm cá ngần rim chua ngọt ngon cơm
Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp. Chờ dầu nóng, cho từng ít cá vào chiên với lửa vừa. Khi cá giòn thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
 Cách làm cá ngần rim chua ngọt ngon cơm
 Cách làm cá ngần rim chua ngọt ngon cơm
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu. Chờ dầu nóng cho tỏi hành ớt vào xào thơm 2 phút.
 Cách làm cá ngần rim chua ngọt ngon cơm
Sau đó cho cá vào xào 5-7 phút. Cuối cùng cho hết chén nước mắm chua ngọt vào tiếp tục xào với lửa riu riu 5 phút nữa cho cá ngấm, khô ráo. Nếm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.
 Cách làm cá ngần rim chua ngọt ngon cơm
 Cách làm cá ngần rim chua ngọt ngon cơm
Trình bày: Cá ngần rim chua ngọt cho ra đĩa ăn kèm với cơm nóng.
 Cách làm cá ngần rim chua ngọt ngon cơm
Cá ngần rim chua ngọt bạn có thể làm nhiều bỏ hộp, cất trong ngăn mát tủ lạnh ăn được 10 ngày.
 Cách làm cá ngần rim chua ngọt ngon cơm
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm chả cá ngần rim chua ngọt!